台灣青草認識及使用

課程名稱： 台灣青草認識及使用
授課講師： 謝福松  林玉觀		課程編號：CRA-092B3-18A
上課地點：頭前國小		上課時間：週三 午間 13:30~16:20
招生人數：30		修課對象： 程度不拘
學分數：3學分 費用：1.學分費3000元；設備維護費0元 2.學員平安保險費200元(每位學員僅收一次, 不論修幾門課程)
講師簡介： 從事中草藥行業45年，現為福記中藥青草店負責人，也會到民間社團、職業工會講課分享所學。 職業工會副理事長 宜蘭青草職業工會
課程介紹、理念及目標： 台灣是全世界最會用青草養生的國家民族，但因科技及西方醫學發達，一度打擊傳統青草，慶幸的是西方醫學發展至今也浮現其副作用及其醫療不足，使其醫學人士返回尋找傳統天然植物，更因日前所發生的食安風暴，人們更相信天然植物是人類最好養生保健食材。但青草認識及食用已漸漸失傳，如何安全採集食用是需要保留與傳承。
授課方式： 團體互動及小組活動、案例討論與、心得分享、主題探討或簡報介紹、影片欣賞、圖像教學、戶外參訪及環境關懷
課程大綱：
第1週	菁蒿－清肝、抗瘧、天然驅蚊材料，春苗可炒食。開學週
第2週	碎米薺－定喘、化痰、鮮湯，水餃好食材。
第3週	水丁香－消水腫、利尿、降肝炎、血壓。
第4週	腹水草－肝硬化水腫、排膿解毒、風濕痹症。
第5週	薏芢－養顏、美容、抗癌、可做雜糧食用。
第6週	三葉五加－增強耐肌力、提升免疫力、嫩葉可煎蛋食用。
第7週	夜合根－加強骨痂癒合、花可安神亦可供面膜使用。
第8週	仙鶴草－內外出血皆可使用、抗癌、外敷亦有殺菌作用。
第9週	公民論壇週(本週學員回校本部選修各場次公民論壇)
第10週	葛根－解熱、肩頸酸痛、解酒、止瀉。
第11週	百花蛇舌草－抗癌、排毒、春夏青草茶原料、降肝指數。
第12週	旱蓮草－滋陰、涼血、烏髮、止痢。可做染料使用。
第13週	萬點金－瘀傷、化痰、肺癰、生津解渴。
第14週	雙面刺－消炎止痛、筋膜發炎、抗癌、咽喉種痛。
第15週	希簽草－利膽汁、風濕關節炎、降肝指數、預防中風。
第16週	白芨－修護胃膜、止血、內外出血、抗癌、美白。
第17週	金錢薄荷－活血化淤、排石、腦震盪、血栓排除。
第18週	春季：社區服務日
●使用材料說明： 自編講義   參考書目： ●    教材費或自備材料： 無